Sos słodko kwaśny z ananasem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Warzywa umyć, niektóre obrać i pokroić w kostkę lub słupki o prawie takiej samej wielkości i grubości. Cukinię dokładnie umyć i pokroić ze skórką w większą kostkę. Ananasa obrać ze skórki i wyciąć stwardniałą część ze środka-pokroić na mniejsze kawałki. Wodę zagotować z solą, cukrem, octem, sosem sojowym. Dodać pokrojone warzywa prócz cukinii i ananasa. Gotować do miękkości ale nie rozgotować. Potem dodać ketchupy, cukinię i ananasa razem z sokiem. Gotować do miękkości cukinii. Gorący sos przelać do wyparzonych słoików, zakręcić dekielkiem i odwrócić do góry dnem. Tak zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Mi wyszły 3 słoiki 3/4 l.

Zdjęcia