Tania zupa warzywna

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Bakłażany kroimy w drobną kostkę, cukinie w cienkie plasterki a dymki drobno siekamy. Warzywa wrzucamy na rozgrzany na patelni olej, podsmażamy przez minutę. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, dodajemy do warzyw i zalewamy bulionem. Wszystko mieszamy, przyprawiamy solą oraz pieprzem.

Gotujemy aż wszystko zrobi się miękkie. Dodajemy roztrzepane jajko, dokładnie mieszamy i zdejmujemy z ognia.