Torcik z truskawkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Z mąki, 2 żółtek, masła, proszku do pieczenia zagniatamy kruche ciasto. Włożyć na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkować ciasto, wyłożyć wysmarowaną tortownicę ciastem - spód i boki. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni. Masło ucieramy z żółtkami i cukrem, dodać sok z cytryny oraz wódkę. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 100 ml gorącej wody. Tężejącą galaretkę wlewamy powoli do masy cały czas ucierając. Masę wykładamy na ciasto wystudzone układamy truskawki. Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody. Tężejącą galaretkę wylewamy na wierzch torcika. Wkładamy do lodówki, schładzamy.