Zupa o smaku jabłkowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Obrane ziemniaki, marchewkę i jabłka pokroić w kostkę. Pory pokroić w półplasterki. W garnku rozgrzać masło, wrzucić pory i usmażyć na szklisto. Następnie dodać marchewkę, ziemniaki i jabłka. Wlać wodę i gotować 30 minut. Boczek wysmażyć na chrupko. Warzywa i jabłka z wywarem zmiksować na krem. Dolać sok jabłkowy i zagotować. Śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami zupy i wlać do garnka. Zupę przyprawić do smaku i rozlać do talerzy. Do każdej porcji włożyć po 2 plasterki boczku i posypać posiekanym szczypiorkiem.