Zupa z platków migdałowych

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Warzywa czyścimy, myjemy, drobno kroimy i podsmażamy na rozgrzanym na patelni maśle razem z posiekanymi płatkami migdałowymi. Oprószamy mąką i smażymy na złoty kolor. Całość zalewamy 3 szklankami wody i gotujemy na wolnym ogniu przez nie całą godzinę. Całość odstawiamy do ostygnięcia po czym wkładamy do miksera, zalewamy lekko ubitą śmietaną i miksujemy. Ryż gotujemy na sypko, wykładamy do talerzy i zalewamy zupą.