Zupa z sałaty i grzybów

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Obieramy ziemniaki, kroimy je w kostkę, zalewamy grzybowym wywarem, gotujemy na wolnym ogniu, dodajemy sałatę i posiekany szczypior. Na ogniu trzymamy przez 5-7 minut. Cebule siekamy, smażymy na rozgrzanym na patelni maśle, zeszkloną posypujemy mąką i przekładamy do zupy. Wywar dokładnie mieszamy, dodajemy koper, przyprawiamy sokiem wyciśniętym z cytryny, cukrem, solą oraz pieprzem. Pod koniec gotowania wlewamy śmietanę. Bułkę kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, zarumieniamy i dodajemy do zupy tuż przed podaniem.