apette.pl
Żytni piernik

Żytni piernik

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka pszenna 25 dag
mąka żytnia 25 dag
miód 20 dag
cukier 1 szklanka
jajka 4 sztuki
margaryna 20 dag
olej 1 łyżka
przyprawa do piernika 2 łyżki
soda oczyszczona 1 łyżka
woda 0,5 szklanki
mleko 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Cukier skarmelizować -wsypać do rondla i podgrzewać, stale mieszając. Kiedy zbrązowieje, zalać wodą i przez chwilę gotować. Dodać miód, margarynę i olej. Gdy składniki się rozpuszczą, zdjąć z ognia i ostudzić. Do masy dodać jajka, oba rodzaje maki, sodę rozpuszczoną w mleku, przyprawę do piernika i wyrobić ciasto. Wyłożyć ciasto na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułka tartą blachę. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok 50 min.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty