Babka cynamonowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jajka utrzeć z cukrem i szczypta soli. Dodać dżem, starannie wymieszać. Cały czas ucierając, wlać kolejno olej, mleko. Nadal nie przerywając mieszania. Dodać cynamon, przesianą mąkę i sodę oczyszczoną.

Formę z kominkiem wysmarować masłem, wlać do niej ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni. Piec mniej więcej godzinę (sprawdzać patyczkiem, czy jest już gotowe), przygotować lukier. Połączyć cukier puder, sok z cytryny, 2 łyżeczki gorącej wody i mieszać, aż powstanie jednolita masa.

Owoce kandyzowane drobno pokroić. Ostudzoną babkę polać lukrem, posypać kandyzowanymi owocami.