Biszkopt z bitą śmietaną oraz jeżynami na szybko

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy pod koniec po łyżce wody i dalej ucieramy, aż cukier się rozpuści. Dodajemy pianę, mąki przesiane z cukrem waniliowym oraz proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy składniki drewnianą łyżką. Do wysmarowanej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy wylewamy biszkopt. Pieczemy 40 min w temp. 180'C.
Jeżyny dokładnie oczyszczamy a następnie osuszamy.Cukier oraz cukier waniliowy miksujemy, a następnie dodajemy śmietanę 36% i dalej miksujemy na puszysty krem. Gotowym kremem smarujemy biszkopt a następnie dekorujemy jeżynami oraz pozostałym kremem. Ciasto wkładamy do lodówki na ok. 60 min. Smacznego !!

Zdjęcia