Fasolowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wstawić garnek z wodą do gotowania, wrzucić liść laurowy i ziele angielskie, wsypać kucharek. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w średnią kostkę, wrzucić do garnka. Marchew i pietruszkę obrać, umyć i pokroić w plastry lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do garnka. Gotować do miękkości warzyw. Fasolkę odcedzić z zalewy, przełożyć do zupy, podgotować.
W między czasie boczek pokroić w paseczki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Rozgrzać trochę oleju na patelni podsmażyć boczek, następnie wrzucić cebulkę, oprószyć czosnkiem granulowanym, podsmażyć.
Boczek wraz z cebulką przełożyć do zupy, podgotować jeszcze chwilę. Doprawić do smaku pieprzem, oprószyć majerankiem i skropić vegetą w płynie, wymieszać, po czym zdjąć z ognia.

Smacznego!