Francuskie koperty

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mąkę i margarynę dokładnie siekamy. Dodajemy śmietanę i szybko wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto odkładamy w chłodne miejsce.

Stolnicę smarujemy mąką, ciasto rozwałkowujemy na placek grubości 3 mm i kroimy w średniej wielkości kwadraty. Na każdym kawałku układamy połówkę śliwki lub truskawkę lub łyżeczkę marmolady (można użyć dowolnego nadzienia). Rogi kwadratów sklejamy tak by powstały koperty.

W osobnym naczyniu roztrzepujemy jajko. Smarujemy nim koperty i posypujemy cukrem waniliowym. Tak przygotowane ciastka układamy na wysmarowanej margaryną blasze. Pieczeniu w piekarniku w 200 c ok 25 minut aż się zarumienią.

Zdjęcia