Biszkopt:ubić białka dodać cukier i ubijać na sztywno.Mąkę wymieszać z proszkiem dodawać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.Wylać na blachę z brzegami wyłożoną papierem i piec w 160 st około 30 min.
Masa kokosowa:
Mleko zagotować z cukrami następnie dodać kokos i gotować do zgęstnienia(około 15-20) min.Masę zdjąć , do gorącej dodać masło i mieszać do rozpuszczenia.Ostudzoną masę wyłożyć na biszkopt.