apette.pl
Mój królewiec

Mój królewiec

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Mój królewiec

Składniki

ciasto miodowe

mąka 3 szklanki
cukier 1 szlanka
margaryna 3/4 kostki
miód 3 łyżeczki
soda 1 łyżeczka
jajko 1 sztuka

biszkopt

jajka 4 sztuki
mąka pszenna 10 łyżek
mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
cukier 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

masa budyniowa

mleko 1/2 litra
cukier 1/2 szklanki
margaryna 1 kostka
cukier waniliowy 2 opakowania
mąka pszenna 1 łyżka
mąka ziemniaczana 3 łyżki

polewa orzechowa

orzechy włoskie drobno krojone 1 szklanka
margaryna 1/2 kostki
miód 2 łyżki
cukier 1/2 szklanki

ponadto

dżem 1 słoik
poncz do nasączenia
polewa czekoladowa

Sposób przyrządzenia

Ciasto miodowe: Wszystkie składniki sypkie i margarynę siekamy nożem, dodajemy jajko i zagniatamy. Ciasto dzielimy na 2 placki. Każdy pieczemy ok 15 - 20 minut. Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Miksując dodajemy żółtka, cukier oraz mąkę z proszkiem. Ciasto pieczemy 30 minut. Masa budyniowa: Odlewamy niepełną szklankę mleka. Resztę gotujemy z margaryną, cukrem oraz cukrem waniliowym. W pozostałym mleku mieszamy obie mąki i wlewamy do gotującego się mleka, stale mieszając. Polewa orzechowa: W rondelku rozpuszczamy margarynę, miód i cukier. Dodajemy pokrojone orzechy, chwilę gotujemy na wolnym ogniu. Na upieczony miodowy placek wylać polewę orzechową. Na nią wykładamy 1/2 ciepłego budyniu. Następnie jedną stronę biszkoptu smarujemy dżemem i posmarowana stroną kładziemy na budyń. Biszkopt nasączmy lekko ponczem (może być kawa lub cappucino) i ponownie smarujemy biszkopt dżemem. Wykładamy resztę budyniu. Na wierzch kładziemy drugie ciasto miodowe i lekko dociskamy. Wierzch polać polewą czekoladową. Dekorujemy według uznania.