Naleśniki ze szpinakiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Przygotować ciasto naleśnikowe: wodę, mleko,jajko i sól zmiksować po czym dodać mąkę. W razie gdy konsystencja nie będzie zadowalająca uzupełnić wodą lub mąką. Dodać olej, wymieszać i smażyć na patelni teflonowej. Z podanych składników powinno wyjść około 8 naleśników średniej grubości.
Na patelni rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej pokrojoną drobno cebulkę. Gdy będzie miękka dodać opłukany i ususzony wcześniej pokrojony świeży szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć już tylko 2 minutki.
Do naczynia przełożyć szpinak dodać twaróg i pieprz i wszystko razem wymieszać przy pomocy widelca.
Farszem nadziewać naleśniki, zwinąć w rulon. Można je jeszcze na kilka minut wstawić do piekarnika.
Smacznego!

Zdjęcia