Galaretki rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki wrzątku i odstawić do stężenia. Owoce umyć. Część ułożyć na dnie tortownicy. Galaretkę zmiksować z serkami homogenizowanymi ok. Minuty na małych obrotach. Masę serową wyłożyć na owoce. Na wierzchu ułożyć pozostałe owoce. Deser wstawić na kilka godzin do lodówki.