apette.pl
Parówki z warzywami

Parówki z warzywami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Parówki z warzywami

Składniki

parówki 4-5 sztuk
ogórki kiszone 2 sztuki
pieczarki 20 sztuk
cebula 1 sztuka
groszek konserwowy 1 puszka
papryka czerwona 1 sztuka
por 1 sztuka
czosnek 1-2 ząbki
koncentrat pomidorowy 2-3 łyżki
papryka mielona ostra do smaku
masło 2-3 łyżki
estragon do smaku
oregano do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia

Pieczarki umyć pokroić w plasterki, podsmażyć na rozgrzanym na patelni maśle. Dodać pokrojony w talarki por i czosnek. Przełożyć do rondla. Ponownie na patelni rozgrzać masło i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Podlać odrobina wody i poddusić. Następnie przełożyć do pieczarek. Do rondla dodać wody (ale nie za dużo), pokrojone w półplasterki ogórki oraz parówki pokrojone w plasterki. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i groszek. Doprawiamy do smaku przyprawami całość gotujemy ok. 15 minut. Jeśli chcemy by sos był gęściejszy można dodać 2 – 3 łyżki keczupu. Podajemy z pieczywem lub jako dodatek do obiadu.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty