apette.pl
Pasztet mięsny

Pasztet mięsny

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

jajka 8 sztuk
cielęcina 20 dkg
wołowina 20 dkg
drób 15 dkg
włoszczyzna 1 pęczek
imbir w proszku 1 szczypta
ziele angielskie
jałowiec kilka ziaren
cebula 4 sztuki
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
suszone grzyby 2 garście
liść laurowy

Sposób przyrządzenia

Mięso oraz włoszczyznę (oprócz pora)umyć i pokroić w kostkę. Dodać pokrojone cebule, suszone grzyby, liść laurowy, pieprz, jałowiec i ziele angielskie. Zalać wodą i gotować tak długo aż mięso się rozpadnie a woda wyparuje. Chłodzić dobę. Po tym czasie masę dwa razy zmielić, dodać jajka, imbir, gałkę muszkatołową i sól. Wymieszać, włożyć do formy keksówki i piec około 1 godzinę w temp 180 stopni.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty