apette.pl
Pieczeń rzymska z cukinią

Pieczeń rzymska z cukinią

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mięso mielone mieszane 1 kg
cebula 1 szt
jajka 2 szt
kajzerka 1 szt
masło 3 łyżki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

nadzienie

cukinia 1 szt
cebula 1 szt
papryka czerwona 1 strąk
papryka żółta 1 strąk
natka pietruszki 1 pęczek
tarta bułka 1 łyżka
żółtko 1 szt
oliwa z oliwek 2 łyżki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Kajzerkę namoczyć, odcisnąć. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle. Mięso włożyć do miski, wbić jajka, dodać kajzerkę i cebulę. Wsypać zioła, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić. Przykryć i wstawić do lodówki. Odciąć końce cukinii, wydrążyć środek. Cukinię włożyć do wrzątku, gotować 2 minuty, wyjąć, przestudzić. Warzywa na nadzienie oczyścić, pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie. Dodać żółtko, natkę i tartą bułkę, przyprawić. Cukinię napełnić warzywnym nadzieniem.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty