apette.pl
Placek z truskawkami

Placek z truskawkami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Składniki

biszkopt

jajka 5 sztuk
mąka 1,5 szklanki
cukier 1/2 szklanki
woda 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cukier waniliowy 1 opakowanie

krem

budyń waniliowy 2 opakowania
mleko 3/4 litra
margaryna 1,5 kostki

dodatkowo

truskawki ok 1 kg
dowolna galaretka 2 opakowania

Sposób przyrządzenia

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, cukier waniliowy i żółtka. Następnie dodać wodę i delikatnie wmieszać mąkę z proszkiem. Łyżkę mąki zostawić do obsypania truskawek. Ciasto wylewamy na wysmarowaną tłuszczem blaszkę. Truskawki wcześniej umyte, odszypułkowane i osączone podzielić na 2 części. Jedną część truskawek obsypać mąką i ułożyć na cieście. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 35 - 40 minut. Ciasto zostawiamy do ostygnięcia. Galaretki rozpuścić w trzech szklankach przegotowanej wody i odstawić do stężenia. Ugotować budyń dodając więcej cukru niż w przepisie na opakowaniu. Do ostudzonego budyniu dodać margarynę i wyrobić na jednolitą masę. Tak przygotowaną masę wyłożyć na ciasto. Następnie układamy odłożone truskawki i zalewamy tężejącą galaretką.