Placki ziemniaczane z sosem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wędlinę pokroić w kostkę. Pieczarki obrać pokroić małe na połowy a duże w ósemki. Na patelni rozgrzać łyżkę masła przesmażyć obraną i pokrojoną cebulę. Dodać przygotowane pieczarki i wędlinę, podlać bulionem albo wodą. Poprószyć solą i pieprzem dusić do miękkości. Z pozostałego masła i mąki zrobić zasmażkę, dodać do sosu. Doprawić przyprawami do smaku. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce. Dodać jajka, mąkę i przyprawy do smaku. Smażyć placki na patelni na rozgrzanym oleju na chrupko. Podawać z przygotowanym sosem.