apette.pl
Popska jachnija

Popska jachnija

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

cielęcina 1 kg
tłuszcz 1 szklanka
cebula 3 szt
przecier pomidorowy 1 łyżka
mąka 1 łyżka
papryka mielona 1 łyżeczka
marchewki 2 szt
seler 1/2 szt
cebulka 1 kg
wino białe 1/2 szklanki
czosnek 1 główka
pomidory 4 szt
pieprz ziarna 5 szt
liście laurowe 3 szt
sól 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Mięso umyte podzielić na części, obsmażyć na tłuszczu, wyjąć, a na tłuszczu zrobić zasmażkę z posiekanej cebulki, przecieru pomidorowego i mąki, dodać mieloną paprykę, rozprowadzić wodą, włożyć mięso i gotować na małym ogniu. Osobno dusić w połowie tłuszczu pokrojone w kostkę marchew i seler, a gdy zmiękną, dodać cebulki, sól, pieprz i liście laurowe. Dolać wino, połączyć warzywa z mięsem, dodać pokrojone w plastry pomidory,przykryć i gotować chwilkę na małym ogniu. Gotowe posypać natką pietruszki.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty