Racuszki ze zsiadłego mleka
Składniki
Sposób przyrządzenia
Żółtka utrzeć z jedną łyżką cukru, wymieszać z mlekiem, mąką i solą, wymieszać z białkami ubitymi na pianę. Rozgrzać tłuszcz, ciasto kłaść na patelnię, smażyć, osączyć z tłuszczu, posypać cukrem pudrem i podawać.