Rulon z indyka z serem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso kroimy tak, aby powstał nam płat grubości około 1,5 cm. Mieszamy ocet, 2 łyżki oliwy, pół łyżeczki soli, mieloną paprykę oraz szczyptę cukru. Smarujemy tym mięso. Obie papryki kroimy w paski. Mięso smarujemy serem, obsypujemy natką i obkładamy papryką i zwijamy w rulon. Dokładnie wiążemy nicią i smażymy na oliwie. Kolejno przekładamy do piekarnika, zalewamy bulionem i pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Sos z pieczenia łączymy ze śmietanką i musztardą. Podgrzewamy.