Serniczki z ziemniakami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i zgnieść praską. Ziemniaczane puree wymieszać ze zmielonym twarogiem, dodać jajko, mąkę (70 g), cukier i sól; wyrobić ciasto. Formować okrągłe placuszki, obtoczyć w mące i smażyć na rumiano na tłuszczu. Podawać gorące, z zimną śmietaną.