Sernik Zebra

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

CIASTO

mąka pszenna 1 szkl.
cukier waniliowy 1 łyżka
masło 100 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
kakao 1 łyżka
śmietana 18% 1 łyżka
jajko 1 szt.

MASA SEROWA

twaróg półtłusty 600 g
cukier 1/2 szkl.
masło 4 łyżki
cukier waniliowy 2 łyżeczki
jajka 6 szt.
budyń śmietankowy 2 łyżki
czekolada gorzka 150 g
czekolada mleczna 100 g

Sposób przyrządzenia

Spód:
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Włożyć na pół godziny do lodówki.

Masa:
Żółtka utrzeć z cukrami, dodać masło, znów utrzeć. Połączyć z proszkiem budyniowym i twarogiem. Podzielić na dwie równe porcje.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.

Do jednej części dodać roztopioną lekko ostudzoną czekoladę.
Białka ubić ze szczyptą soli. Podzielić na 2 części. Delikatnie wymieszać z jasną i ciemną masą serową
Blaszkę wyłożyć pergaminem, położyć rozwałkowane ciasto. Następnie wykładać po 2 łyżki jasnej i ciemnej masy na przemian.

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170*C i piec ok. 1 godziny.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty