Szarlotka budyniowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ciasto kruche: margarynę siekamy z mąką, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, jajko, śmietanę, żółtka, dokładnie wyrabiamy. Dzielimy ciasto na dwie części. Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Połowę ciasta rozwałkowujemy, układamy w blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto układamy jabłka, oprószamy cynamonem. Przygotowujemy masę budyniową: budynie gotujemy na mleku, odstawiamy, aby trochę przestygły, następnie wylewamy na jabłka. Pozostałe ciasto rozwałkowujemy, nakładamy na ciasto w blaszce, dociskamy, całość pieczemy około godziny w temp. 180*c.