Szarlotka z różową pianką

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do miseczki wlać żółtka, wsypać oba cukry, roztrzepać widelcem.
Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, wlać roztrzepane żółtka z cukrami oraz rozpuszczoną margarynę, wyrobić ciasto. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na pół godz.
W między czasie jabłka obrać, oczyścić z gniazd i pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię, wsypać oba cukry i cynamon, wymieszać i chwilę podsmażyć, po czym zdjąć.
Do wysokiej miski wlać białka, dodać sól, ubić na sztywną pianę, wsypać kisiel i cukier, zmiksować chwilę do połączenia się składników.
Rozgrzać piekarnik do 175°C. Formę wysmarować margaryną (u mnie okrągła forma o średnicy ok.22 cm). Większą połową ciasta wylepić spód formy. Na nią wyłożyć jabłka i równomiernie rozłożyć pianę. Na wierzch starkować resztę ciasta. Wstawić do piekarnika, piec 40 min.
Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Zdjęcia