Tort owocowy

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ciasto

jajka 7 szt
cukier 1/2 szkl
mąka 3/4 szkl
mąka ziemniaczana 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

masa

śmietana 36% 1 L
cukier puder 4 łyżki
żelatyna 2 łyżki
sok pomarańczowy 6 łyżek
dżem pomarańczowy 1 mały słoik

dodatkowo

wiórki kokosowe 100 g
owoce do dekoracji

Sposób przyrządzenia

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, nadal chwilę miksujemy. Następnie dodajemy oba rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia, całość dokładnie łączymy ze sobą. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w temp. 180*C. Po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt przekrawamy na 3 części.
Schłodzoną śmietanę z dodatkiem cukru pudru ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę.
Spodnią część biszkoptu skrapiamy sokiem pomarańczowym, smarujemy połową dżemu pomarańczowego oraz warstwą śmietany. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu, smarujemy resztą dżemu i kolejną warstwą śmietany. Przykrywamy ostatnią częścią biszkoptu. Wierzch i boki tortu smarujemy ubitą śmietaną. Boki obsypujemy wiórkami kokosowymi, natomiast wierzch dekorujemy rozetkami śmietany oraz ozdabiamy owocami.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty