Wielkanocne muffinki ananasowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ananasy osączyć (zalewę zachować ) pokroić na niewielkie kawałki. Wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną. W drugim naczyniu połączyć roztrzepane jajko, maślankę, olej, zalewy z ananasów. Płynne składniki wlać do suchych, wszystko niedbale wymieszać, połączyć z ananasami.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć ciasto. Piec mniej więcej 20 min w piekarniku rozgrzanym do temp 200 st. Muffinki wyjąć, ostudzić. Masło utrzeć. Nie przerywając ucierania, stopniowo dodawać cukier puder, ser. Wlać parę kropli zielonego barwnika spożywczego, dokładnie wymieszać, odłożyć na godzinę do lodówki.

Krem przełożyć do szprycy, udekorować ostudzone muffinki, robiąc trawkę. Każdą ozdobić cukrowymi jajeczkami.