apette.pl
Zrazy drobiowe

Zrazy drobiowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

zrazy

filety z kurczaka 3 sztuki
sól szczypta
pieprz szczypta
oliwa z oliwek do smażenia
sos pieczeniowy 1 paczek

farsz

cebula 2 sztuki
pieczarki 20 dag
pietruszka 1 natka
bułka tarta 2 łyżki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
musztarda 1 słoiczek

obtoczenie

jajka 2 sztuki
mąka 0,5 szklanki

Sposób przyrządzenia

Filety rozciąć na pół i cienko rozbić. Posolić i popieprzyć. Każdą z piersi posmarować 1 łyżeczką musztardy. Przygotować farsz. Obrane cebule drobno posiekać, przesmażyć na oliwie z oliwek, dodać drobno posiekane pieczarki. Przyprawić solą, pieprzem, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać, podsmażyć. Na koniec posypać bułką tartą. Farsz ułożyć na filecie. Zawinąć i spiąć wykałaczką. Obtoczyć w mące i w jajku. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni na małym ogniu. Polać sosem pieczeniowym.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty