Zupa fasolowa a la Cadillac

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Fasolę zagotować, odstawić na około dwie godziny i potem gotować pod przykryciem. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę, dodać do fasoli pod koniec gotowania. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, usmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić. Połączyć z zupą, pogotować kilka minut. Żółtka zetrzeć ze śmietaną, rozprowadzić małą ilością zupy mieszając i dodać z przyprawami do reszty zupy. Posypać natką.

Zdjęcia