Drożdże rozpuścić w 1/2 szklani ciepłej wody. Dodać sól i cukier. Wymieszać i połączyć z mąką i śmietaną. Odstawić na 30 minut. Na oleju podsmażyć mięso, dodać pomidory i cebulę pokrojone w kostkę oraz paprykę pokrojoną w paski. Doprawić. Ciasto wyłożyć na blaszkę, potem farsz i całość posypać tartym serem. Zapiekać 35-40 minut.