Lekka pianka truskawkowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Truskawki myję, odrywam szypułki i osuszam. Następnie rozduszam widelcem, aby puściły sok. Dosypuje połowę cukru i jeszcze chwile duszę. Białka ubijam na wysokich obrotach miksera, w międzyczasie dodaje cukier i dalej ubijam. Jak już ubita piana zacznie lśnić dodaję truskawki i ponownie miksuję. Powstaje różowa, pięknie pachnąca truskawkami pianka. Przekładam do pucharków, dekoruje listkami mięty i podaję :)