Placek bananowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Krem: Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Rozgnieść widelcem banany. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodać żółtka i rozgniecione banany. Wymieszać. Dodać gęstniejącą galaretkę i ponownie wymieszać.
Piana: Białka ubić na sztywną pianę. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody. Dodać gęstniejącą do białek i wymieszać.
Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z wodą aż będą sztywne. Następnie powoli dodawać cukier i miksować na wolnych obrotach. Później dodać żółtka i wolno miksować. Powoli dodać mąkę i proszek do pieczenia mieszając ciasto. Gdy już będzie wszystko dobrze wymieszane wylać ciasto na uprzednio przygotowaną blaszkę i piec w 180 stopniach ok. 20, 25 min.
Pozostałe 2 galaretki rozpuścić w 2 1/2 szklankach gorącej wody. Banany pokroić w plasterki.
Na upieczony biszkopt wyłożyć krem, pianę, banany i polać tężejącą galaretką.