Racuszki z jabłkiem
Składniki
Sposób przyrządzenia
Z mąki, jajka, mleka, soli cukru i proszku do pieczenia rozmieszać masę. Musi być dość gęsta. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do masy i od razu smażyć placki. Na rozgrzanym oleju kłaść łyżką i formować małe placuszki. Smażyć z obu stron na niedużym ogniu. Podawać posypane cukrem pudrem.