apette.pl
Sos z parówkami

Sos z parówkami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Sos z parówkami

Składniki

parówki cienkie 3 sztuki
marchew 1 duża sztuka
cebula 1 sztuka
mąka 1 łyżka
śmietana 1 łyżka
masło 2 łyżki
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
bulion ok 1 szklanki
pieczarki 8-10 sztuk
sól do smaku
pieprz do smaku
oregano do smaku

Sposób przyrządzenia

Parówki obrać z osłonek i pokroić na plasterki. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki umyć (jeśli trzeba obrać) i pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć pieczarki. Dodać cebulę i parówki, marchew. Podlać bulionem. Dusić często mieszając. Posolić. obsypać mąką i podlać resztą bulionu. Wymieszać dokładnie. Dodać koncentrat pomidorowy i chwilę dusić. Na koniec dodać łyżkę śmietany. Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem i oregano.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty