Wątróbka panierowana

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wątróbkę umyć, usunąć błonki, zalać mlekiem i odstawić na ok godzinę. Następnie osuszyć wątróbkę ręcznikiem papierowym. Jajka wybić do miseczki i roztrzepać widelcem. Każdą połówkę wątróbki panierujemy w jajku oraz tartej bułce. Oprószamy pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Wątróbkę można podać z ziemniakami, surówką ulubioną lub z ryżem.

Zdjęcia