apette.pl
Biszkopt z jabłkami i śmietaną

Biszkopt z jabłkami i śmietaną

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka 5 łyżek
cukier 5 łyżek
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
jabłka 1 kg
śmietana 30% 180 g
żelatyna 1 łyżeczka
cukier puder 1/3 szklanki
wiórki kokosowe 100 g
masło 2 łyżki
cukier 2 łyżki
galaretka czerwona 1 opakowanie
galaretka pomarańczowa 1 opakowanie
jajka 5 sztuk

Sposób przyrządzenia

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier, żółtka i miksujemy. Dodajemy mąkę z proszkiem. Delikatnie mieszamy.

Pieczemy 20 minut w temperaturze 170 stopni.

Jabłka obieramy, kroimy na drobne kawałki i gotujemy.
Do ugotowanych dodajemy galaretki. Zimną masę wylewamy na biszkopt. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem.

Przygotowujemy żelatynę według opisu na opakowaniu i rozsmarowujemy na masie jabłkowej.

Kokos prażymy na patelni z cukrem i masłem. Posypujemy górę ciasta.