Brizol wieprzowy
Składniki
Sposób przyrządzenia
Schab b/k podzielić na porcje i rozbić na cienkie okrągłe płaty mięsa. Mąkę wymieszać z solą i pieprzem. Gotowe kawałki mięsa obtoczyć w mące, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju aż będą rumiane. Po usmażeniu na chwilę przykryć aby doszły. Podawać z ziemniaczkami i sałatką z kapusty pekińskiej