Naleśniki z ziemniakami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Farsz:
cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Ziemniaki obrać, wymyć i ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i przeciskamy przez praskę razem z cebulą.

Sos:
pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy w plastry. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Pieczarki z cebulą podsmażamy na oleju. Doprawiamy solą i pieprzem i zabielamy śmietaną.

Naleśniki:
wszystkie składniki na ciasto mąkę, jajko i wodę miksujemy (jeżeli jest za gęste dolać trochę wody). Z powstałego ciasta smażyć naleśniki.

Na naleśniki nałożyć ciepły farsz, złożyć w kopertę lub zwinąć w rulonik, polać sosem grzybowym