Pieczarki w cieście

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Oddzielić żółtka od białek. Mąkę połączyć z żółtkami, 2 łyżkami oleju i piwem. Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli i gotową pianę dodać do ciasta. Delikatnie mieszając, połączyć. Pieczarki oczyścić, przepłukać i obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Pieczarki zanurzać w cieście i układać na patelni. Smażyć, aż będą rumiane. Następnie osączyć z nadmiaru tłuszczu na kuchennym papierze lub ręczniku papierowym. podawać na ciepło.