Wiśnie w syropie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wiśnie wydrylować,zasypać 1 kg cukru i odstawić aż puszczą sok. Sok odcedzić, wiśnie przełożyć do dużego garnka. Do odcedzonego soku dodać cukier w proporcji: 1 litr soku-1 kg cukru i wszystko razem zagotować. Wiśnie zalać wrzącym sokiem i odstawić do następnego dnia na 12 godz.

Czynność gotowania soku i zalewania nim wiśni powtarzać przez 2 dni.Po tym czasie sok odcedzić, zagotować i wymieszać z wiśniami. Gorące wiśnie z syropem rozdzielić do małych słoiczków i postawić do góry dnem mniej więcej na 10 godz. Nie pasteryzować.

Zdjęcia