Pieczarkowy sos do placków

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pieczarki myjemy, odsączamy z wody, kroimy na plasterki. Rozgrzewamy na patelni połowę oleju i wrzucamy pieczarki. Smażymy, a w tym czasie obieramy i kroimy w kosteczkę cebulę. Dorzucamy cebule do pieczarek. Po chwili wlewamy 2 szklanki wody i dodajemy kostkę rosołową.

Rozgrzewamy pozostały olej na innej patelni i robimy z maki zasmażkę, wlewamy trochę bulionu z pieczarek i po wymieszaniu przelewamy do grzybów. Zagotowujemy, przyprawiamy sola i pieprzem do smaku.