Sałatka owocowa z wątróbką
Składniki
- wątroba drobiowa 1 kg
- grejpfruty 1 sztuka
- jablka
- gruszki 2 sztuki
- pomarańcze 2 sztuki
- kiwi 3 sztuki
- salata zielona 1 sztuka
- pieprz czarny 1 szczypta
- sól ziołowa 1 szczypta
- mąka 1 szklanka
- oliwa z oliwek 2 łyżki
Sposób przyrządzenia
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu. Wątróbkę myjemy i oczyszczamy, a następnie kroimy w niewielkie kawałki. Każdy kawałek obtaczamy w mące i smażymy. Liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki. Owoce myjemy i obieramy a następnie kroimy. Wszystkie owoce dokładnie mieszamy. Nakładamy do miseczek/salaterek i doprawiamy do smaku. Smacznego !!